凉拌枸杞头的食材和调料:

　　枸杞头 胡萝卜 芝麻 生抽 芝麻油 糖 盐 醋

　　做法：

　　一、枸杞头摘清洗净

　　二、胡萝卜切丝

　　三、锅内加入适量水,调入适量盐和一点点油,烧开后加入枸杞头汆烫至熟,沥干水分备用

　　四、锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒至熟,加入少许盐调味

　　五、枸杞头和胡萝卜晾凉后调入适量生抽、醋、糖、芝麻油拌匀

　　六、撒上适量白芝麻增香即可