主料：香椿适量、干豆腐适量

　　辅料：大蒜适量

　　调料：香油适量、食盐适量、酱油适量、辣椒面适量、白糖适量味精适量

　　凉拌香椿豆腐皮详细制作步骤

　　1.香椿入沸水焯一下，捞出沥干水分，切碎备用

　　2.干豆腐切丝放入碗中备用

　　3.大蒜切碎备用

　　4.将香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中

　　5.加入少量的白糖、味精、食盐、辣椒面、味达美酱油、香油拌匀

　　6.拌匀然后装盘