简介:糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品(调味品食品)之一,最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。它们都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。白糖性平,纯度较高;红糖性温,杂志较多;冰糖则是糖的结晶。

　　功效:适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙(钙食品)的吸收。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

　　红糖虽杂志较多,但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血(补血食品)破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后(产后食品)喝些红糖水往往效果显著。

　　红糖对老年(老年食品)体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。

　　另外,红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。

　　适合人群:除糖尿病(糖尿病食品)患者都可食用。 适用量:每天不超过30克。

　　温馨提示:吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生。糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。不要多食。糖尿病患者不可吃糖。孕妇(孕妇食品)和儿童(儿童食品)不宜大量食用白糖。产妇适合食用红糖,但不要时间太久,一般半月为佳。老年人阴虚内热者不宜多吃红糖。