人参术后滋补汤具有大补元气，安神益智，恢复身体机能，益气补血，促进伤口愈合的功效。

　　病人手术后，不少家属常常急于给其进补营养，目的是希望病人能很快恢复健康。然而，病人手术后，消化功能减弱，若进食过早、过量、偏嗜，进补反而会伤害脾胃，无益康复。术后病人由于麻醉与疾病本身作用，其消化功能受到一定障碍，不能很好地消化食物及吸收营养。因此，术后病人进食时间不宜过早。非消化道手术者，一般在手术后6小时开始进食。消化道手术，则要根据手术种类与肠蠕动恢复的情况来定。开始进食量要少，以后逐渐增加，每餐以八成饱为宜。所以，大型手术，躯干、头部手术最佳滋补时间应为手术完成5天后。消化道手术后的饮食也应是流质、半流质、软食、普食，循序渐进。

　　患者手术后,大多脾胃虚弱,过补常可出现虚不受补的现象,如服补药后胃脘作痛、腹满腹胀、食欲不振、消化不良等不适症状。所以应注意谨慎药补，首选食补。食补有赖于脾胃之气,脾胃为后天之本,是后天摄取五谷精华营养机体的重要器官,有胃气则生,患了重病或是大手术以后,胃气必然会受到一定的伤害,胃气损伤,摄食和运化功能就会减退,人体食物营养摄取不足,身体就会虚弱.再加上手术耗气伤阴,就会气血不足,阴阳失调,病人的体质就会倍加虚弱,就必须进行适当的进补,以提高体质和增强抗病能力,促进康复。

　　材料：

　　党参，灵芝，五味子，麦冬，丹参，枸杞等

　　可配选人参：

　　野山参1支(大小年限皆不限)、种植园参1支(生晒、保鲜、红参)、切片人参(7-15克)。三者选一即可!

　　建议炖材：

　　鸽子、乌鸡(或其他常用肉类各种常用炖材及高级炖材皆可)。

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