食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为 。薄荷的药用价值,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。

　　薄荷 属唇形科植物。江浙各地多栽培,中国苏州特产的一种龙脑薄荷,尤为佳品。夏令作清凉饮料以解暑热。

　　≮美食性昧 ≯

　　辛、凉、微甘、无毒。

　　≮美食成分 ≯

　　全草含挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮、樟烯、柠檬烯等。

　　≮美食功效 ≯

　　发汗解表,清暑化浊,辟秽气,清头目。

　　风热感冒,头病咽疼:

　　嫩薄荷叶3克,蝉蜕3克,加黄酒和水,煮一沸,一日2~3次分服。

　　薄荷的药用价值为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。