白果芥蓝的做法 |
 
主料:芥蓝 250克 白果(鲜) 150克 调料:白酒 5克 盐 5克 白砂糖 10克 酱油膏20克 淀粉(豌豆) 3克 色拉油 30克 白果芥蓝详细制作步骤 1.芥蓝菜折小段,洗净。 2.锅中倒入半锅水,盐和色拉油一起烧开,再放入芥蓝氽烫后捞出,冲凉。 3.再准备一口锅,锅中注入20克油烧热,并放入调味料(酒5克、盐3克、糖5克)调味,炒匀后盛出,排在盘子中。 4.白果放入锅中,加调味料(素素食蚝油20克、糖5克、清水半杯、淀粉3克)烧入味,待汤汁黏稠时盛入盘中就可以了。 |
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