主料： 蒲公英 300克 辅料： 鸡蛋 70克 糯米粉 100克 调料： 大豆油 50克 拌蒲公英详细制作步骤

　　1.蒲公英洗净，晾开；鸡蛋打开放碗里搅拌均匀后，加入冷水再搅，倒入米粉搅拌成粘糊状。

　　2.晾干的蒲公英，逐条蘸上蛋液糊，放入热油锅内煎出香酥味，呈晶体枝状，略带黄包，出锅装盘晾凉即可。