主料：绿豆500克，百合200克。

　　调料：白砂糖300克。

　　做法：

　　1.拣去绿豆中的杂质，洗净，入锅；

　　2.加水，大火煮沸后改用小火煮约30分钟；

　　3.待绿豆煮至开花，即离火备用；

　　4.另取一锅，将百合加水煮软；

　　5.再将百合混入绿豆中，加上白糖，边煮边搅，煮沸；

　　6.盛出晾凉，置于冰箱备用；

　　7.饮时加冰水或食用冰块即可。