扁豆的几种饮食疗法 |
 
1.扁豆茯苓饮:扁豆20克,茯苓20克,炒薏苡仁20克。水煎煮,早晚各服1次。功能:益气健脾,利湿止泻。适用于气虚体弱,脾胃不足,食欲不振,大便稀薄等。 2.扁豆栗子粥:取扁豆12克,栗子10克,粳米24克,共同煮粥,待粥熟时加入适量红糖烊化服用,每天1次。功能:健脾止泻,化湿止带。适用于脾虚泄泻,形瘦乏力。 3.白扁豆粥:取白扁豆30克,粳米60克,用水淘洗净,一同下锅熬粥,煮粥至烂熟食用,每日两次。功能:补益脾胃、和中止泻。适用于脾胃虚弱、慢性久泻、夏暑开胃、滋补健身。 4.扁豆香砂饮:白扁豆10克,香薷10克,砂仁1.5克,将三者水煎取汁频饮,每日1剂,可化湿消暑,适用于暑湿吐泻,嗳气胃胀等。 5.白扁豆茶:茶叶9克、白扁豆9克、白糖30克,加水500毫升煮沸,待温后饮用。每日1剂,连服2~3日。适用于小儿湿热型腹泻。 6.扁豆莲子粥:扁豆20克,莲子、粳米各30克,煮粥食。每天1剂,分1~2次服。功能:清热祛暑,滋补健身。适用于产后或病后体弱。 7.扁豆白术汤:取扁豆10克,白术10克,水煎煮,喝汤。每天1次。功能:健脾理气,固胎止带。适用于妇女带下、胎动不安,呃逆等。 8.扁豆冬瓜饮:取扁豆12克,冬瓜仁10克。水煎服,每天1剂,连服3~5天。功能:润肺止咳。适用于小儿百日咳。 9.二豆山药粥:取扁豆10克,赤小豆10克,山药、粳米各20克,水煎服,每天1次。功能:清暑祛湿。适用于暑热恶寒,泄泻呕吐,食欲不振等。 |