南方夹层糯米年糕的做法 |
主料: 糯米粉 辅料: 白砂糖 黑芝麻 花生碎 冬瓜糖 做法: 1.白砂糖加水煮成甜浆,放凉,加入糯米粉。 2.黑芝麻,花生仁,西瓜糖切碎末。取三分之一的糊浆拌入其中,拌匀。 3.把三分之一的糊浆倒入模具蒸到表面定型。倒入加了料的糊浆,再蒸到定型,倒入剩下的三分之一糊浆,蒸到熟为止。 4.吃的时候要切成片后煎来吃,因为是糯米粉做的,煎的时候常会粘在一起,所以可以粘些打散的鸡蛋液下去煎,就不粘了。 |
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。 |