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怎样做水面筋 |
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原料：筋粉，水。 做法： 1.大碗中放水，把筋粉慢慢加进去，直到看不见散粉； 2.把面筋团分成几个小团，揉成表面相对光滑的面团； 3.锅内放水，多一点好，烧开后把面团放进去煮。 4.等到面团全部浮上来时就可捞出，泡在冷水中即可。 |
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原料：筋粉，水。 做法： 1.大碗中放水，把筋粉慢慢加进去，直到看不见散粉； 2.把面筋团分成几个小团，揉成表面相对光滑的面团； 3.锅内放水，多一点好，烧开后把面团放进去煮。 4.等到面团全部浮上来时就可捞出，泡在冷水中即可。 |
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