主料： 炒熟的糯米粉 莲蓉馅300 克

　　辅料： 抹茶粉1小勺 可可粉1小勺 吉士粉2小勺

　　调料： 糯米粉45克 粘米粉35克 小麦淀粉20克 细砂糖50克 椰浆100克 牛奶90克 无味植物油20克

　　做法：

　　1.粉类预先混合过筛，和细砂糖一起放入容器中拌匀，加入椰浆和牛奶搅拌至没有粉粒，最后加入植物油拌匀

　　2.搅拌好的面糊静置30分钟，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右

　　3.蒸熟的面糊用筷子搅拌至顺滑，完全冷却之后再用

　　4.冷却的冰皮分成4等份，一份是白色原味的，其它3份分别加入抹茶粉、可可粉和吉士粉揉匀，就是4种颜色的冰皮面团了

　　5.将冰皮面团分成

　　12.份，每个约25克-30克

　　6.莲蓉馅分成25克/个

　　7.用冰皮把莲蓉馅包起来(手上沾一点糕粉比较好操作)

　　8.把包好的冰皮面团放入模具里面压实，脱模即可(模具中撒一点糕粉，便于脱模)

　　9.做好的冰皮月饼放冰箱冷藏一晚口感更好