牛奶与豆浆,是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现,男人饮牛奶更有益于健康,女人喝豆浆更有利于健美。豆浆是人们喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。

　　最新研究证明:女性经常喝豆浆,可以有效地抗癌防癌,因为黄豆中含有异黄酮,能够占据乳癌的荷尔蒙受体,不刺激乳癌细胞,同时防止骨质疏松症,与抗癌药物Tamoxifen极相似。大豆膳食纤维是天然抗癌剂和抗诱变剂,通过诱导人体免疫系统的活力,杀灭致癌性病毒而达到抗癌的目的,还可通过持水、持油,诱导肠道微生物,促进肠道内有益菌群的繁殖,减少腐败菌的产生,预防胃肠癌。

　　女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为,鲜豆浆含有植物雌激素“黄豆苷原”、大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,不仅对乳腺癌、子宫癌等有一定的预防保健作用,还是一种天然的雌激素补充剂。

　　每天喝300-500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和体质,延缓皮肤衰老,养颜美容。