主料：豆腐一块

　　辅料：干淀粉适量

　　调料：烧烤料 麻辣鲜

　　铁板烤豆腐详细制作步骤

　　1.豆腐过一下开水，片成一厘米左右厚的片，我这块豆腐片了五片

　　2.每片都分成四份，五片豆腐片都这样处理

　　3.小豆腐块两面都沾上干淀粉，轻轻抖掉多余的淀粉

　　4.锅中放入适量的油，将小豆腐块放入煎至两面金黄

　　5.两面金黄后还要继续煎，煎至小豆腐块的边角开始变干，夹起一块，看得更清楚，边角开始有些干了

　　6.小豆腐块煎好后撒入烧烤料，两面都要撒上。

　　7.调味料撒匀后就可以装盘开吃了