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炒蚕豆的做法

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  主料:
  蚕豆,冬菜,冬笋
  调料:
  酱油,味精,料酒,淀粉(玉米) ,盐,花生油
  做法:
  1.将鲜蚕豆剥去皮,冬笋洗净,切丁,冬菜、姜均切末;
  2.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内,兑成调味汁,待用;
  3.锅上火,注油烧热,下姜末炝锅,煸炒出香味,下冬菜、蚕豆、冬笋丁;
  4.煸炒片刻后,下入兑好的调味汁,添适量清汤,用湿淀粉勾芡,淋入香油,炒匀,即可出锅装盘。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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