焦糖蜜豆面包的做法
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主料:蜜豆80克 高筋面250克
辅料:白糖30克 盐2克 蛋黄50克 酵母3克 水110克 黄油20克
焦糖蜜豆面包做法
1. 白糖30克用小火煮至焦糖色关火,加入蜜豆
2. 放在模具中
3. 面包体搅拌30分钟后,发酵至两倍大取出滚圆
4. 中间弄一小洞
5. 放在模具中
6.发酵30分钟抹蛋液 烤箱185度倒数第二层28分钟
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