主料:水面筋,白果

　　调料:酱油,盐,白砂糖,植物油

　　做法：

　　1.面筋用冷水泡软,备用。

　　2.白果洗净外膜,加入2杯水,浸泡1小时,再放入蒸锅中蒸半小时,使白果完全熟软。

　　3.用20克油将白果炒香,再加入调味料(酱油20克、盐3克、糖3克、清水1杯)调味。

　　4.最后,放入面筋同烧,待汤汁收干后就可以出锅了。