原料：

　　洋葱1颗,苹果1颗,蕃茄1颗,腰果60公克, 原味优格100㏄,沙拉油60㏄,蒜末15公克,姜末15公克,印度咖哩粉50公克,盐5公克

　　做法:

　　1.洋葱去皮切碎末;苹果去皮切细条备用。

　　2.腰果洗净沥干、蕃茄去蒂切粗丁,再与原味优格 一起放入果汁机中打成泥状备用。

　　3.热锅,加入沙拉油,再放入作法1的洋葱末炒至深褐色,再加 入作法1的苹果条拌炒至柔软,续加入蒜末、姜末炒香,再加入作法2充份拌炒均匀至所有材料软化。

　　4.作法3中加入咖哩粉与盐拌炒均匀即可。