酸辣花生粉丝的做法 |
 
食材和调料: 粉丝 酸菜 葱 姜 辣椒面 花生 香醋 香菜 香油 芝麻 糖 豆瓣酱 盐 酌情 做法: 一、粉丝用清水浸泡至软后洗净备用 二、酸菜用清水冲洗干净 三、改刀切成小块 四、花生洗净晾干 五、炒锅倒油下花生炒至熟,盛出备用 六、锅子留底油煸香葱姜 七、撒入一勺芝麻和一勺辣椒面 八、倒入酸菜翻炒 九、加入少许糖 十、冲入清水 十一、后放入泡软的粉丝大火煮开 十二、加入一勺豆瓣酱煮两分钟关火,倒入香醋,酌情加入食盐,最后撒上香菜,淋上少许香油 |