食材和调料:

　　黑糖100公克,奶油100公克,全蛋1个,低筋面粉120公克,杏仁粉120公克,小苏打1小匙

　　做法：

　　1.黑糖加入软化的奶油一起打发后,再将全蛋打散成蛋液慢慢加入拌匀。

　　2.再加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、小苏打于作法1中一起搅拌均匀,即为面糰。

　　3.将面糰分切成每个约15公克重的小面糰,再用手搓揉成椭圆形状后放入烤盘中,以上火180℃、下火150℃烤约18分钟即可。