冰淇淋咖啡曲奇的食材和调料:

　　低筋面粉100克咖啡粉 5克 水8克植物油 60克 泡打粉3克红糖 40克 核桃仁少许冰淇淋 少许

　　做法

　　一、咖啡粉加入水混合均匀

　　二、面粉加入泡打粉过筛备用

　　三、咖啡中加入红糖和植物油

　　四、搅拌均匀

　　五、倒入低筋面粉和泡打粉的混合物

　　六、混合成面团

　　七、分成12份

　　八、整形成圆形,上面按上烤过的核桃仁,烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右

　　小贴士:

　　1、面粉和油混合自下而上混合,不要出筋。

　　2、我这里用的冰淇淋内馅,你也可以用柠檬黄油馅,蔓越莓奶油馅。