主料： 蘑菇(鲜蘑) 500克 桃仁200克

　　调料： 盐10克 料酒10克 白砂糖8克 淀粉(玉米) 15克

　　鲜蘑桃仁详细制作步骤

　　1.将鲜蘑菇择洗干净，再用沸水烫过，用凉水冲凉；

　　2.将鲜桃仁去皮并洗净后，用适量冷水浸泡后上屉蒸熟；

　　3.将清汤、白糖、料酒、盐料烧沸；

　　4.放入鲜蘑菇和桃仁烧沸并用淀粉勾芡即成。