主料： 花生500g 辣椒10个

　　辅料： 油适量 盐适量 酒适量 花椒适量 麻椒适量

　　香辣花生米做法

　　1.花生用80度的开水提前泡，并放入花椒，辣椒，麻椒

　　2.泡好的花生去皮放入油锅中炸，花生发出啪啪的声音，而且浮起来了就说明炸好了，然后捞出

　　3.换一口锅，放入油，花椒，麻椒，辣椒炸香，将炸好的花生放入翻炒，

　　4.装盘后趁热撒上一层盐，然后倒入几滴白酒，花生放多久都不会皮