主料： 花生米150克 黄瓜半根

　　辅料： 香菜2根 大蒜1瓣 新鲜红椒1颗

　　调料： 盐 生抽 陈醋 细砂糖 芝麻香油

　　凉拌花生详细制作步骤

　　1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。

　　2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。

　　3.黄瓜切去内部的芯，切成小块。红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。

　　4.将调味料在碗内调好，加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可。