花生玫瑰露的做法 |
 
主料: 牛奶500毫升 花生100克 辅料: 糯米100克 干玫瑰花适量 核桃仁50克 调料: 白糖适量 花生玫瑰露详细制作步骤 1.准备好所需要的原材料。 2.烧一锅开水,水沸腾后立即关火将花生和核桃仁倒进去浸泡十分钟左右。 3.将花生和核桃仁去掉外皮(泡过热水后很好剥皮的)。 4.炒锅里放一点点的油,晃锅,使油均匀的粘在锅底,将花生与核桃仁小火炒熟。 5.玫瑰花去掉花萼和花芯,只取花瓣备用。 6.将提前泡发的糯米、花生和核桃仁、玫瑰花瓣倒进搅拌杯里; 7.将一多半牛奶也倒进搅拌杯里,接电源搅成茸浆。 8.将搅拌好的浆用漏网过滤一下,口感会比较好。 9.可以一边过滤一边用勺子搅拌会比较容易过滤下去,过滤剩下的渣再次加少许牛奶开机搅拌,直到最后渣很少为止。 10.将过滤好的浆倒进煮锅里,根据个人喜好加入适量白糖。 11.煮锅上火开小火,边煮边搅拌以免糊锅,烧开以后稍微搅拌一会就好了。 |