主料： 红尖椒500g

　　辅料： 蒜头2整个 生花生仁150g

　　调料： 植物油400g 拇指大的姜一块 盐适量

　　菜油浸花生剁椒做法：

　　1.红尖椒洗净，充分晾干半天，到有点蔫的状态

　　2.蒜头去皮后剁碎，花生仁去红皮，姜磨成姜茸待用

　　3.尖椒去掉蒂、内部的白色组织和大部分籽，切碎或用料理机打碎

　　4.将剁椒、花生、蒜末、姜茸混合，加盐到略咸的程度

　　5.最后与植物油混合拌匀后入罐，密封后入冰箱保存5天以上就可以打开食用了