儿时的零食伙伴——花生糖 |
 
一吃花生糖,就让我想起了小的时候,过年啦,家里做很多好吃的,桌子上摆满了果盘,里面有花生,瓜子,坚果,还有我最喜欢的花生糖,刚放嘴里的时候有一点硬,嚼一嚼就软了,花生的味道充斥了整个口腔。可是现在却很少能看到有卖的了。本着“自己动手,衣食无忧”的原则,今天我就自己动手做上一做。 材料:白色棉花糖100克,奶粉100克,去皮熟花生80克,糖粉适量。 做法: 1.棉花糖放入微波炉中高温转30秒,使其软化,取出搅拌; 2.再加入奶粉,花生搅拌; 3.把搅好的花生胚子擀成长方形,放入冰箱冷藏2个小时,使其变硬; 4.从冰箱取出后切成小块,粘上少许糖粉即可。 小贴士: 1.因为各家微波炉功率不同,加热时间也有所不同,但本着千万不要加热时间过长的原则,否则棉花糖容易老,粘牙; 2.放入花生后不要再次加热,否则容易变色。 |