材料:

　　A.洛神花6朵,果冻粉1大匙,冰糖适量,水300cc,B.仙楂(山楂)10片,水200cc,冰糖适量,冰块适量

　　做法:

　　1.取一小锅,将洛祌花及300cc的水一起放入锅中煮开,转小火继续煮约5分钟后熄火,迅速滤出洛神茶汤(洛神花保留在锅中)。

　　2.趁热将果冻粉、冰糖放入作法1中搅拌均匀,倒入数个果冻模中放凉,再放入冰箱冷藏备用。

　　3.在作法1的小锅中加入仙楂及200cc的水煮开至出味,加入适量冰糖拌匀后倒出放凉。

　　4.将作法2的洛神果冻切小块放在杯底,再倒入作法2的茶汤,饮用时加入适量冰块即可。