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杨梅的功效

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 杨梅

  杨梅的简介

  杨梅常绿乔木,高可达12米,树冠球形。单叶互生;长椭圆或倒披针形,革质,长8-13匣米,上部狭窄,先端稍钝,基部狭楔形,全缘,或先端有少数饨锯齿,上面深绿色,有光泽,下面色稍谈,平滑无毛,有金黄色腺体。花雌雄异株;雄花序常数条丛生于叶腋,圆柱形,长约3厘米,黄红色;雄花具1苞,卵形,先端尖锐,小苞2~4片,卵形,雄蕊5~6枚;雌花序为卵状长椭圆形,长约1.5厘米,常单生于叶腋;雌花基部有苞及小苞,子房卵形,花柱极短。核果球形,径约1.8厘米,外果皮暗红色,由多数囊状体密生而成,内果皮坚硬,径约9毫米,内含无胚乳的种子1枚。花期4月。果期初夏。分布我国东南各省。

  杨梅的功效

  杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。

  所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

  杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

  杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

  杨梅的食疗功效

  1.胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻,痢疾腹泻:杨梅用食盐腌制,时间越久越好,用时取数枚以开水泡服,或杨梅酒30-60克,每天服3次或酒果4-5颗。

  2.口干舌燥,低热烦渴:用杨梅50-100克洗净生食,早晚各一次。

  3.小便不畅、尿路感染或有灼痛感:杨梅60-90克,捣烂,加冷开水1杯调匀,滤取汁液服下,每天3次。

  4.劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30-60克,早晚各服一次。

  5.止血生肌:用盐藏杨梅和核捣如泥,做成小块收存。凡遇破伤,以小块研末敷涂。

  6.预防中暑:杨梅30克水煎服,上下午各一次。

  7.下痢不止:杨梅烧存性,研末,米汤调服每日2次,每次6克。

  8.头风作痛:杨梅为末,每饭后薄荷汤送服9克,或以清风散同煎服。

  9.痧气腹痛、吐泻:杨梅烧酒1两,或吃用酒浸过的杨梅果2~3个,即可治疗。

  10.恶疮疥癣:用杨梅树皮及根煎汤洗。

  11.牙痛:用杨梅树皮及根煎水含漱。

  12.牙龈出血等维生素C缺乏症:用半成熟鲜果30-60克,洗净,早晚各一次。

  杨梅的保存方法

  杨梅一般情况下可以保存1天,将杨梅放在零至五摄氏度之间的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%-90%的环境下保存(千万不能清洗之后贮藏)。

 
 
 
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