椰香果酱软曲奇做法

　　1.黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色发白体积变大

　　2.分次加入蛋液搅打均匀，每次都要搅打均匀后再加入，低粉、杏仁粉、泡打粉、盐混合筛入

　　3.放入铺好锡纸模具的上抹平

　　4.烤箱预热180度，中上层烤10分钟后取出晾凉

　　5.晾凉的饼干层上抹三种果酱。

　　6.椰蓉表皮材料中的蛋液、椰蓉、糖混合拌匀，抹在果酱上，再撒上少许椰丝和杏仁片。 烤箱预热180度中上层15—20分钟，取出晾凉后再切块