冰镇樱桃银耳羹做法简单是便秘食谱做法大全的常见菜,不一定要看冰镇樱桃银耳羹视频才能学会,但怎么做冰镇樱桃银耳羹最好吃。

　　冰镇樱桃银耳羹的食材和调料:

　　干银耳 樱桃 蜂蜜

　　如何做冰镇樱桃银耳羹才好吃

　　一、 材料:干银耳,樱桃,蜂蜜(可用冰糖代替)

　　二、 银耳用冷水泡发(木耳,银耳这些不宜用热水泡发,虽然更易泡发,但会影响口感)

　　三、 泡发的银耳去蒂(黄色部分一定要去净,不然影响口感),多洗几遍,清除杂质,加适量水入锅煮开。可以比平时单煮银耳羹少加些水

　　四、 小火炖至银耳软烂,汤汁浓稠,中途加蜂蜜调味(我喜欢把银耳的胶质煮出来,吃上去是入口即化的感觉。如果用砂锅煮,一定要经常搅拌,砂锅很容易沉底煮焦。)

　　五、 樱桃去蒂洗净,入锅加适量水煮开

　　六、 小火煮至樱桃变白,汤汁深红且稍有些粘稠

　　七、 用筛网滤出樱桃汁

　　八、 把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内,入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(滤出银耳的汤汁是为了最后的成品颜色更好看,汤汁不要倒掉哈。我试过直接把樱桃汁加进银耳里煮,感觉出来的颜色没那么漂亮)

　　九、 吃的时候如果觉得不够甜,可以再加些蜂蜜调味