历来，水果是很受众人欢迎的食物，在古代，各种水果就已经深受各类人群的喜欢了，因而古人云“遍尝水果可成仙”。

　　康熙皇帝养生经：多吃蔬果

　　康熙皇帝玄烨，是对医学颇有造诣的“医生天子”，尤其是他的饮食观，于今给人以启迪。他主张多吃蔬菜、水果，他之所以到老而犹健壮就是这个原因。同时他提倡饮食应因时而宜，即饮食物的季节性非常强，不同季节的食物要求不一样，他尤其反对吃非时之物。

　　一骑红尘妃子笑 无人知是荔枝来

　　荔枝性温、味甘酸，有生津、益血、理气、止痛、滋肝、补脾、开胃、宁神之功效。益血理气利于美容护肤。杨贵妃在宫中的饮食非常精致细腻，以致于伤了脾胃，自从吃了荔枝之后，她的脾胃消化功能大为增强。

　　《本草》载“栗厚肠，补肾气”

　　板栗原产我国，与枣桃杏李同为我国古代五大名果之一，栗子性味甘温，不仅食用，也具有药用价值。《本草》载“栗厚肠，补肾气，令人耐饥”具有养胃健脾、补肾强筋、活血、止咳化痰的功效。

　　今人赞“水果养生妙处多”

　　今人养生靠水果、减肥靠水果、美容靠水果，是名符其实的“水果控”。现代人总是在不断总结，总结抗癌效果最好的水果、美容效果最好的水果、最适宜的水果……防癌的水果有柑橘、苹果、猕猴桃、山楂、酸梅;沙棘、苹果、樱桃、猕猴桃和柠檬能美白;腹泻吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等水果;便秘吃香蕉、梨、桃、柑橘，以利润肠通便……