吃了新鲜果蔬后，是否觉得嘴巴又麻又痒？那你可要小心了！因为吃蔬菜水果也能让有些人过敏。

　　在我国，蔬菜水果导致过敏的情况并不鲜见。近年来，我们接诊的因食用果蔬而过敏的情况越来越多，患者一般会出现口腔不适、突然憋气的症状，或有眼睛痒、打喷嚏、流鼻涕等表现。对有些人来说，过敏情况会很严重，甚至导致过敏性休克，如不及时处理很可能送命。所以，只要出现症状，最好马上到医院诊治，以防万一。

　　那么，对于过敏体质的人来说，吃水果就成“奢侈”的事情了吗？由于绝大多数过敏物质存在于果皮中，对过敏症状较轻的患者来说，在食用水果前先削皮或将水果放在微波炉里加热30秒，就可使致敏成分被分解破坏，并且不会使水果熟透；还有一个办法，即将水果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后其致敏性也可降低。