小时候,很多人都听妈妈说过,“早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果就是铁了。”

　　这是妈妈在告诉我们,早上吃水果才是最健康的。营养专家也证实了这样的说法,经过专业研究发现,在早上吃水果不但可以促进消化,有利于消化系统工作,还会使水果的营养更充分地被人体吸收,使人充满活力。“而且,因为大多数水果含糖量较高,所以在上午食用,可以很好地被消化掉,不至于囤积在体内,增加肠胃负担。”王福先教授指出。

　　要想减肥得饭前吃水果

　　东北人有个习惯非常不好,喜欢在饭后吃水果,很多酒店也都在客人快要结账时,赠送果盘,这样的做法是非常不利于健康的。营养师梁家红指出,饭后吃水果,会把刚刚摄入的脂肪锁在体内,不利于被人体消耗,会使体重增加,而如果想减肥的话,最好在饭前吃水果,这样水果的糖分会增加一些饱腹感,使正餐的进食量相对减少,而且吃水果时一样需要细嚼慢咽。

　　另外,想通过吃水果减肥的人要注意,并不是所有的水果吃了都不会胖,有些水果的热量可是很惊人的,比如榴莲、荔枝、龙眼等,所以千万不能吃太多,否则没瘦成,可能还会让你的体重直线上升,而且这些高热量水果吃多了也很容易上火,爱长痘痘的人要尽量少吃。

　　山楂、香蕉等不可空腹吃

　　“也有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。”王福先教授指出。因为西红柿中含果胶、可溶性收敛剂等,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛;橘子中含大量糖分和有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸;

　　山楂味酸,空腹食之则会产生胃痛;

　　香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。

　　根据自身需要选择水果

　　王福先教授指出,水果对人体的保健作用也是很明显的,所以人们可以根据自身需要适当选择。比如工作紧张的脑力劳动者,可以选择多吃一些香蕉,因为经常过度用脑会导致人体内维生素、矿物质和热量的消耗都比较大,这类人在日常生活中,除了常常感到大脑疲惫外,还经常情绪低落,而香蕉正可以提供所需的营养物质,并改善情绪　再比如葡萄,具有补血益气、抗氧化、增强免疫力的作用,十分适合亚健康类人群常吃,尤其是秋冬季节更适合,可以增强人体的抗氧化能力。木瓜、芒果等,富含充足的维生素A,对视网膜非常有益,那些需要长期对着电脑工作,用眼比较多的人群可以选择适当多吃。还有时下流行的猕猴桃,因为富含维生素C,因此对牙龈健康非常有益,如果你的牙龈常常出血、肿胀,甚至引起牙齿松动,可以在日常饮食中增加一些猕猴桃。