炎热的夏季里,抱着半个从冰箱里刚拿出来的冰镇西瓜,用勺子挖着吃,是很多人觉得最惬意的吃法。然而,这样的做法却是健康专家不赞成的。另外,吃西瓜时如果一次拿出半个来用勺子挖着吃,吃不掉的部分不容易保存,被勺子挖过剩下的西瓜瓤容易在夏季高温下大量繁殖细菌,人吃了,就会导致胃肠道传染病。

　　虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

　　西瓜虽好,但要吃出健康才好,西瓜本身性寒,如果吃得不当,会伤脾胃。大家知道,夏季炎热,人们喜欢吃寒凉食物,更爽。所以,很多人喜欢吃冰镇西瓜,镇的越凉越过瘾。其实这对身体特别脾胃伤害非常大,因为脾胃最怕寒凉。有些人说,我吃凉西瓜没事,没什么感觉,其实脾胃虚寒是个慢性的积累过程,到了一定年龄,身体就伤不起了,我是深有体会。

　　所以,西瓜还是吃常温的好,特别一些孩子、老人及体质素弱的,更要注意。如果实在想吃冰镇西瓜,那么最好把西瓜从冰箱拿出,常温放置1-2个小时,这样更养生。再有,如果吃了冰镇西瓜,不妨过后喝碗红糖水,这样可以缓解寒凉,当然,如果生姜红糖水更好了,特别女孩子,吃过凉西瓜还容易痛经,配些生姜水很不错。

　　另外,吃西瓜最好一次不要吃太多,分次少量,这样也会减少西瓜寒凉对脾胃的刺激,可不能一次吃个够啊。买点西瓜,分上下午吃完最好。当然,吃西瓜还可以搭配些性温的水果,如桂圆、荔枝,喝些大枣水等,这样也可平衡寒凉。

　　西瓜具有止渴,解暑清热,利水下气,解酒解毒,保护肝脏,治疗黄疸也有一定作用,促进大便通畅,瓜清香,汤汁鲜、适口,为夏令佳肴。特别适用于肾炎患者、发热,美容爱好者,西瓜能治疗肾炎,降低血压,利尿并消除肾脏炎症。对心脑血管亦具有保护作用,西瓜中含有大量水分,可以缓解热病、发烧、口渴汗多、烦躁的症状。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性,减少皱纹,增加光泽。