翠衣茶，听名字就一阵清凉，而且选材十分简单，西瓜皮就可以做出这道翠衣茶。省级名中医、省中医院中内科主任陈意主任医师说，翠衣茶能清热解暑除烦利尿。适用于暑热烦渴、小便短赤、高血压病、急性肾炎、水肿等病症。

　　把250克西瓜皮洗净，切成细条，加水1000毫升，煎煮至沸，再略煎数分钟，取煎液加少许白糖，待凉当茶喝。