桑葚泡酒的做法 |
 
原料:桑葚250g,白酒500g,冰糖40g,枸杞15g。 做法: 1.桑葚挑去烂的,发霉的,剩下的放在一边备用,可以用酒洗一洗,但一定记得动作要轻柔,桑葚很容易破。 2.冰糖适量,我用的是老冰糖还需要拍的碎一些,容易化,如果你用的很整齐的冰糖,不需要拍 3.需要准备一瓶白酒,度数在50度左右,不建议用黄酒或米酒,高度酒易保存 4.还需要一个干净的无水无油的可密封的玻璃瓶 5.一层桑葚,一层冰糖,不要全放满 6.然后倒入白酒,没过食材 7.在阴凉处密封保存,一周后即可饮品,你也可以继续保存到秋冬季节,更适宜 |