话说在公元前205年,刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲,一败涂地,好不容易才冲出重围,率十余骑仓惶逃生。岂料前有陡峭的高山挡路,后有追兵将至,在走投无路之下,刘邦一行人急匆匆躲进了身边的一阴暗山洞。此时项羽扬鞭纵马追至洞前,见洞口蛛网密布,听洞内泉水丁冬,看洞内深不可测,他料定不会有人闯入。于是在洞口徘徊观望一阵,方策马呼啸而去。却说刘邦虽躲过此难,却因受惊过甚,落得个长年头痛、头晕、心悸失眠的毛病。每十天半月就犯一次,每次复发时,头痛如裂,天旋地转,辗转难眠,随即腰酸腿软,大便秘结,苦不堪言。

　　有一次,刘邦在黄桑峪苦战多日,因阴雨连绵粮食不及,见此地桑林密布,其桑椹盖压枝头,为度难关,刘邦只得与士兵一起,饥食桑椹。奇怪的是,十几天来,头痛、头晕、失眠的老毛病竟没犯,大便也很顺畅,觉得精神倍增,身轻体壮。从此刘邦身边就再也没有离开过桑椹。后来刘邦虽黄袍加身,成了汉朝的开国皇帝,仍念念不忘桑椹的“救命之恩”。御医顺着他的心意,遂将桑椹加蜜熬膏,让他常年养生服用。

　　桑椹是桑树之果实,故又称桑果。含有糖、鞣酸、苹果酸、维生素、胡萝卜素以及多种微量元素等。它色泽紫红,质地油润,甜酸可口,故又为入夏的时令水果,兼具药食两用价值。

　　中医学认为,桑椹性味酸甘、微寒、无毒,入心、肝、肾、大肠经,有补益肝肾、滋阴养血、息风的功效,主治心悸失眠、头晕目眩、口渴烦热、习惯性的便秘等。久服有黑发明目、延年益寿的功效。药理实验证实,桑椹能预防动脉硬化,健脾助消化,乌发美容,防癌抗癌,防治便秘和营养作用。

　　桑椹在临床上多用于治疗虚弱不足等症。如取桑椹洗净、晾干,炼为蜜膏,即为桑椹膏,可治头痛、头晕、唇干口燥、腰酸腿软、久咳及瘰疬等;取桑椹15克,水煎常服,治失眠、大便干结;取桑椹、五味子各10克,水煎服,治自汗、盗汗;取桑椹子50克,肉苁蓉、黑芝麻各15克,炒枳壳10克,水煎服,每日一剂,治肠燥便秘;用鲜桑椹绞汁,小火煮至黏稠时,加入蜂蜜适量搅匀,同熬至膏状,冷却装瓶,每日早晚各服1～2汤匙,温开水送服,治青年白发,血气虚损,未老先衰等症;取桑椹加粳米煮粥食用,可防治视力减退、须发早白、儿童智力发育迟缓。但桑椹有缓泻作用,长期大便稀溏,腹泻者,属中医学所谓脾胃虚寒者不宜多食。