苹果酥饺的功效与作用:

　　防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇、血管清理剂、维持酸碱平衡

　　苹果酥饺的食材和调料:

　　面粉750克盐2克黄油45克冷水420毫升植物黄油或者起酥油480克苹果250克黄油10克白糖30克肉桂粉1/4茶勺柠檬汁2毫升(可省略)水5毫升蛋黄1个

　　苹果酥饺怎么做好吃:

　　1.把盐和面粉过筛。黄油室温回软,切小粒,揉搓进面中。加水,揉成面团

　　2.把植物黄油切大块,然后放进面团中

　　3.把左边折至中心,再覆盖过右边。(如图中所示)

　　4.Turn

　　5.擀成长方形的面片

　　6.擀平。再做一个Half

　　7.黄油粒仍可以看到

　　8.擀平,再把两边都往中间对折,然后合起,像本书一样。这叫做Double

　　9.Turn,也叫Book

　　10.Turn。(如图中所示)再擀平

　　11.再做一个Book12.Turn