芥末金桔卤包的做法
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原料:
黄芥末,金桔,小茴香,桂皮,丁香,三奈,盐,味醂
做法:
1.将除了黄芥末、金桔之外的其他药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为芥末金桔卤包。
2.将黄芥末和水800㏄先拌匀,再把卤包、金桔、调味料放入,煮滚后即完成芥末金桔卤汁。
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