德式苹果煎饼的功效与作用:

　　防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇、血管清理剂、维持酸碱平衡

　　德式苹果煎饼的食材和调料:

　　中粉58克苹果1个(中等大小)黄油30克(或植物油)鸡蛋2个牛奶95ml细砂糖25克盐一小捏肉桂粉适量

　　德式苹果煎饼怎么做好吃:

　　1.预热烤箱到200C/390F。把1个9寸派盘放到烤箱里。鸡蛋,面粉,牛奶,和盐混合至没有粉粒完全均匀

　　2.把加热后的派盘取出,里面放上2大勺黄油,然后转动一下让派盘周圈都沾到黄油

　　3.把切好的苹果排放到派盘上,把面糊均匀地倒在派盘上

　　4.混合砂糖和肉桂粉,在面糊上撒2大勺肉桂糖粉

　　5.入烤箱烘烤至金黄大约20-25分钟

　　小贴士:

　　最好用固底的派盘,活底的要包层锡纸,因为面糊较稀。我特意把煎饼烘过头一些,喜欢那种外脆里嫩的口感,大家尽可随意。