芒果草莓冰糕的功效与作用:

　　杀菌、明目、清肠胃、降低胆固醇、抗癌、甘油三酯、美化肌肤、防治便秘、祛痰止咳

　　芒果草莓冰糕的食材和调料:

　　芒果3个约750克草莓180克蛋黄4个白糖2大勺(我用4大勺)椰丝20克鲜奶油250克柠檬汁1大勺

　　芒果草莓冰糕怎么做好吃

　　1.在模子里铺上一层保鲜膜

　　2.将椰丝放在烤盘里烤至椰丝成金黄色

　　3.冷却后撒在铺了保鲜膜的模子中

　　4.草莓洗净沥干切成小块

　　5.芒果去皮去核切块,放入料理机中

　　6.隔热水用蛋抽搅拌蛋黄4～5分钟至蛋黄液变浓稠颜色变浅

　　7.将蛋黄和白糖打散

　　8.和柠檬汁一起打成浆

　　9.取下蛋黄液稍凉后加入芒果浆再用搅拌机打至完全混合

　　10.把鲜奶油用电动搅拌机打至6成发(像奶昔样)

　　11.拌入芒果蛋黄浆中

　　12.拌入切好备用的草莓块

　　13.将完成的芒果草莓桨倒入铺了椰丝的模子中,放入冰箱冷冻室至凝固

　　14.食用前一小时(左右)移入冷藏室退冰、或将整个模子放入温水中几分钟,取出后切块即可

　　小贴士:

　　食用前一小时(左右)移入冷藏室退冰、或将整个模子放入温水中几分钟,取出后切块即可。