菠萝啤面包的做法
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主料:面粉310g 菠萝啤160g 蜂蜜30g 玉米油20ml
辅料:盐2g 酵母4g 蛋液适量 白芝麻适量
菠萝啤面包详细制作步骤
1 将面粉、蜂蜜、酵母、盐放在一起,加入菠萝啤揉成光滑的面团。
2 一点点加入玉米油,至完全阶段。
3 温暖处发酵至两点五倍大。
4 排气分割成五份,松驰十五分钟。
5 发酵至两倍大,上面用刀随意划几下。
6 刷蛋液,撒白芝麻。
7 烤箱180度预热,15分钟,中上层。
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