原料：银耳3朵，桂圆40克，红枣20克，冰糖30克，水900克。

　　做法：

　　1.银耳先用清水泡发，然后剪去蒂部，撕碎成小块。

　　2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净自然干透。

　　3.将红枣、桂圆、银耳依次倒入锅中，加入清水，倒入冰糖。

　　4.盖上盖，大火烧开后改小火，25-30分钟即可。