味香甜易消化的水果藕粉粥 |
 
【主料】 麦片100克,牛奶50克,水果50克。 【辅料】 白糖少许。 【制作方法】 ①将干麦片用清水300克泡软,水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2~3分钟后,加入牛奶,再煮5~6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即可。 【特点】 软烂适口,果香味浓,含有婴儿所需的蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁、锌和维生素A1、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。 【制作关键】 粥要熬得稀稠适度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。 青菜粥 【主料】 大米300克,青菜30克。 【辅料】 清水300克,精盐少许。 【制作方法】 ①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。②将大米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内煮30~40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即可。 【特点】 黏稠适口,含有丰富的营养。 水果藕粉粥 【主料】 藕粉、苹果各适量。 【辅料】 清水适量。 【制作方法】 ①将藕粉和水调匀,水果切成极细的末待用。 ②将藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,边熬边搅拌,直到熬至透明为止,最后加入切碎的水果,稍煮即可。 【特点】 味香甜,易于消化吸收,营养丰富,适宜5个月以上的婴儿食用。 【制作关键】 水果一定要洗净、切碎,最好用小勺刮成水果泥。另外,在熬藕粉时注意不要巴锅。 贴心提示 家长在给宝宝喂粥时要给他一点时间吞咽下去,不可让他匆忙地吃下,也不可希望一开始就把粥全部吃完,母亲可多加几汤匙给他吃,慢慢就习惯了,过2个星期后,他就可以每次吃半杯,等到宝宝习惯了吃粥的时候,可以少加点水,使粥浓稠一些,这样,渐渐地宝宝就学会吃固体食物了。 |