主料： 黄瓜150g  胡萝卜150g

　　辅料： 油适量 盐适量 干红椒适量 白醋适量

　　做法:

　　1.黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。

　　2.刨好后的黄瓜片。

　　3.胡萝卜也刨成薄片。

　　4.入锅中焯一下。

　　5.锅中放适量油，入干红椒炸香。

　　6.将炸好的辣椒油倒入菜盘中。

　　7.加适量盐、白醋调匀食用。