食材和调料:

　　面粉 2大勺 鸡蛋 2个 西葫芦 半个 胡萝卜 半根 葱 少许 盐 适量 清水 少许

　　做法：

　　一、 鸡蛋打散,和面粉放在一起,加清水加盐拌成糊状

　　二、 胡萝卜去皮擦成细丝,西葫芦也擦成细丝,葱切碎末,放入面糊拌匀

　　三、 用勺子舀出一勺,倒在不粘锅里,转动不粘锅,用勺子辅助着,使面糊分布均匀,中小火,焦黄后翻面,两面都焦黄了就好了