食材和调料:

　　紫甘蓝叶5片 生菜叶5片 苹果1个 核桃10颗 鸡蛋1个 柠檬汁少许

　　做法

　　一、先煮鸡蛋。等待鸡蛋熟的时候,我们来处理其它的材料。紫甘蓝和生菜冲洗2遍后,用凉开水过一遍,沥干,切丝。用少许盐在苹果表面搓一搓,再冲洗干净,切小条

　　二、将紫甘蓝丝,生菜丝,苹果条,滴上适量柠檬汁,拌均匀,再洒上核桃仁碎,即可