食材和调料:

　　生的带皮花生100g  芹菜两棵 胡萝卜一根 盐1/2小匙 糖1/4小匙 生抽2小匙 陈醋2小匙 香油一点点 白胡椒粉一点点

　　做法：

　　一、 芹菜洗净去掉叶子待用,干的带皮生花生提前泡发,胡萝卜洗净。芹菜切成斜段,胡萝卜切丁

　　二、 锅里烧开一锅水,加点盐,胡萝卜丁煮3分钟捞出过冷水,芹菜放锅里煮到水再次开起即可捞出,过冷水,花生煮四五分钟捞出过冷水

　　三、 过完冷水的胡萝卜芹菜花生控掉水分,加上盐糖,生抽陈醋,香油白胡椒粉拌匀即可,当然如果喜欢可加1小匙辣椒油同拌