原料：

　　西芹,百合,腰果,姜末,油,盐,味精,香油

　　做法：

　　1.西芹切片,胡萝卜切片,锅中倒水加盐和油；

　　2.将西芹和胡萝卜煮水,过凉水,将腰果凉油下锅；

　　3.慢慢炸成金黄色,锅内留油,放入姜末煸出香味；

　　4.倒入西芹和胡萝卜片煸炒,倒入百合继续煸炒；

　　5.调入少许盐,最后放入炸熟的腰果,加味精；

　　6.勾薄芡 ,淋入几滴香油,出锅盛盘即可。